Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014
Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових мас
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2014
Дослідження впливу добавок з комплексом гепатопротекторних мікронутрієнтів на показники структури та консистенції масляної пасти
Ковтун, Юрій Анатолійович
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2010
Використання сироватки при виробництві розсільних сирів
Рябченко, Наталія Олександрівна
Перегляд
Автор
1
Каліновська, Тетяна Віталіївна
1
Ковтун, Юрій Анатолійович
1
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Рашевська, Тамара Олексіївна
1
Рябченко, Наталія Олександрівна
Тема
2
сироваткові білки
1
brine
1
butter paste
1
casein
1
gelatin
1
gum-arabic
1
hepatoprotective properties
1
pickled cheese
1
stabilization
1
whey
.
далі >
за датою випуску
2
2014
1
2010
Has File(s)
3
true