Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Использование овощных пюре в создании отделочных полуфабрикатов с желейной структурой для мучных кондитерских изделий
Йовбак, Ульяна Сергеевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2021
Особенности кислотного и ферментативного гидролиза протопектина овощного сырья, предназначенного для использования в составе мороженого
Сапига, Виктория Ярославовна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Полищук, Галина Евгеньевна
Перегляд
Автор
1
Йовбак, Ульяна Сергеевна
1
Кияница, Светлана Геннадьевна
1
Михалевич, Артур Петрович
1
Оболкина, Вера Ильинична
1
Полищук, Галина Евгеньевна
1
Сапига, Виктория Ярославовна
Тема
2
acid hydrolysis
1
buffer salts
1
enzymatic hydrolysis
1
fruit and vegetable puree
1
gel structure
1
ice cream
1
pectin
1
буферные соли
1
желейная структура
1
кафедра екологічної безпеки та ох...
.
далі >
за датою випуску
1
2013
1
2021
Has File(s)
2
true