Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2012
Прискорення процесу чеддеризації сирної маси в технології сирів з підплавленням
Савченко, Олександр Аркадійович
2021
Change in quality indicators of curd mass based on protein-berry clots during storage period
Pshenychna, Tetyana
;
Grek, Olena
;
Shymanyuk, Illia
Перегляд
Автор
1
Grek, Olena
1
Pshenychna, Tetyana
1
Shymanyuk, Illia
1
Савченко, Олександр Аркадійович
Тема
1
active acidity
1
Blockforming
1
curd
1
curd mass
1
melting
1
milk proteins
1
активна кислотність
1
кафедра технології молока і молоч...
1
молочні білки
1
плавлення
.
далі >
за датою випуску
1
2012
1
2021
Has File(s)
2
true