Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 13 (Search time: 0.054 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Дослідження технологічних режимів сушіння томатівГаврилюк, Валерія Олександрівна; Соловей, Олена Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2013Дослідження вмісту нітратів в концентрованих томатопродуктахШутюк, Віталій Володимирович; Ващук, Тимофій Олександрович; Калітка, Валентина; Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
2017Дослідження процесу сушіння томатів різними способамиГаврилюк, Валерія Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2019Вплив попереднього оброблення на якість та час сушіння в’ялених томатівПоцелуйко, Марія Василівна; Галінська, Олександра Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Використання плодово-ягідних порошків в технологіях томатних соусівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2021Визначення вмісту каротиноїдів у зразках концентрованих томатопродуктівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович
2017Вплив різних способів процесу сушіння на якість томатівГаврилюк, Валерія Олександрівна; Нестеренко, Аліна Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2020Регідратація в’ялених томатівПоцелуйко, Марія Василівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2017Дослідження способу теплової обробки томатопродуктів на вміст нітратівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2020Дослідження процесу регідратації в’ялених томатівПоцелуйко, Марія Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна