Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 67 (Search time: 0.036 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Дослідження показників якості кондитерських напівфабрикатівДраненко, Оксана Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Марія Володимирівна
2013Якість та безпечність хлібобулочних виробів з молочними білкамиТкачук, Юрій Михайлович; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович
2012Компетентнісний підхід та сучасні моделі навчання у вищих навчальних закладахНєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович
2012Дослідження якості сушеного м’ясного напівфабрикату під час зберіганняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Максименко, Анна Євгенівна
2013Формування функціонально-технологічних властивостей арахісу для кондитерських виробів функціонального призначенняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Ковальова, Є. О.; Нікітін, С. О.; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна
2014Перспектива використання овочевих порошків при виробництві галетНєміріч, Олександра Володимирівна; Боклан, Наталія; Усатюк, Надія Михайлівна
2013Формування якості хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційної рослинної сировиниІванов, Сергій Віталійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Бончак, Інна Василівна
2013Перспективи використання овочевих порошків в технології бісквітного напівфабрикатуПетруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2014Технологічні властивості арахісу, отриманого сушінням зі змішаним теплопідведеннямЄвлаш, Вікторія Владленівна; Потапов, Володимир Олексійович; Нікітін, С. О.; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013Формування якості бісквітного напіфабрикату з рослинною сировиноюІванов, Сергій Віталійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна