Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 55 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2002Дослідження процесу знебарвлення глюкозного сиропу із пшениці з використанням природних сорбентів і активованого вугілляБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лагода, Володимир Андрійович; Карпович, Інна Віталіївна; Лагода, Володимир Андрійович; Манк, Валерій Веніамінович
2011Розроблення функціонального топінгу антиоксидантного спрямування для спортсменівСтешенко, Ольга Михайлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2006Одержання та очищення високозцукреної патоки із пшениціБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лагода, Володимир Андрійович
2004Дослідження етапу підготовки сировини в процесі одержання цукристих продуктів із пшениціОверченко, О. М.; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Бойко, Юрій Іванович; Українець, Анатолій Іванович; Лагода, Володимир Андрійович
2018Обгрунтування та розроблення рецептури безглютенового бісквітно-фруктового тортуВихристенко, Олена Юріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Обґрунтування та розроблення способу виробництва пшенично-кукурудзяної булочки оздоровчого призначення, збагаченої порошками шпинату та цукрового бурякаМакідонова, Наталя Олександрівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2013Розроблення способу виробництва зефіру з додаванням пюре дикорослих ягід та оцінка його якостіКовальчук, Вадим Валерійович; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2017Використання нетрадиційної рослиної сировини для отримання кондитерських виробів оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2017Отримання вершкового масла оздоровчого призначенняГаврилова, Ірина Володимирівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2013Обгрунтування та розроблення способу виробництва морозива з пребіотикамиБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Остролуцька, Ю. С.