eNUFTIR: Search

Search

Results 1-10 of 414 (Search time: 0.005 seconds).

previous
1
2
3
4
...
42
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Динаміка зміни вмісту вітаміну С при заморожуванні ягід з кріопротекторами	Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2017	The usage of temperatures below zero to dehydrate the raw berries	Simahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana
2011	Розроблення функціонального топінгу антиоксидантного спрямування для спортсменів	Стешенко, Ольга Михайлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2013	Функціональні інгредієнти дикорослих ягід як збагачувачі молочних середовищ	Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2018	Дієтичні добавки з насіння льону як основа для створення безглютенових харчових продуктів	Краєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2013	Перспективи використання екстрактів з плодів волоського горіха як компонентів харчових продуктів функціонального призначення	Гойко, Ірина Юріївна; Іванова, Вікторія Джанівна; Шнайдер, Н. В.
2013	Перспективи використання кріопротекторів в інноваційних технологіях заморожування плодово-ягідної сировини	Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2019	Оптимальні умови заморожування ягід з ніжною текстурою для отримання напівфабрикатів високої якості	Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2014	Вплив фізичних чинників на ступінь набухання висушених ягід чорної смородини	Хмарук, Тетяна Володимирівна; Івчук, Надія Павлівна
2012	Натуральные ароматические вещества для пищевой промышленности	Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Науменко, Александр Артемович; Фролова, Наталья Эпинетовна; Карпутина, Маргарита Витальевна; Чепель, Наталья Васильевна