Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 11-20 зі 305.
назад
1
2
3
4
5
...
31
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014
Особливості кінематики гравітаційних пристроїв у лініях пакування харчової продукції
Коваль, Ольга Володимирівна
;
Піддубний, Володимир Антонович
2005
Дослідження способів миття і замочування зерна сої в процесі солодорощення
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Хіврич, Борис Іванович
2012
Один з напрямів досліджень молекулярної гастрономії
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016
Приготування курячого філе за технологією SousVide
Слободян, Ольга Петрівна
;
Макаров, Максим Андрійович
2015
Удосконалення технології оздоблювального напівфабрикату
Оберемок, О. І.
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2017
Дослідження впливу лецитину на клейковину тіста з пшеничними висівками та молочною сироваткою
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Сучасний метод кулінарного обробляння харчових продуктів
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Удовицький, В. В.
2012
Особливості використання харчових добавок в оздоблювальних напівфабрикатах
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
2012
Дослідження якості сушеного м’ясного напівфабрикату під час зберігання
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Максименко, Анна Євгенівна
2016
«Sous-vide» - нове рішення в технології приготування
Виноградов, Олександр Євгенійович
;
Слободян, Ольга Петрівна
Перегляд
Автор
39
Гавриш, Андрій Володимирович
39
Доценко, Віктор Федорович
24
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
24
Нікітіна, Тетяна Андріївна
22
Цирульнікова, Віта Валентинівна
20
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
18
Матюшенко, Раїса Василівна
13
Нєміріч, Олександра Володимирівна
12
Голікова, Тетяна Петрівна
12
Корецька, Ірина Львівна
.
далі >
Тема
43
кафедра технології ресторанної і ...
24
кафедра технології хлібопекарськи...
23
кафедра експертизи харчових проду...
23
ресторанне господарство
20
restaurant management
15
хлібобулочні вироби
11
готельний бізнес
10
bakery products
10
bread
9
innovation
.
далі >
за датою випуску
8
2020 - 2021
285
2010 - 2019
12
2003 - 2009
Has File(s)
305
true