Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-1 зі 1.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2010
Дослідження впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння сирцевих пряників
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
Перегляд
Автор
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Прокопенко, Алла Дмитрівна
1
Фоменко, Веніамін Васильович
1
Ігнатченко, Д. Ю.
Тема
1
enzymatic agent
1
raw cakes
1
retrogradation
1
rye-malt extract
1
staling
1
starch
1
structure
1
житньо-солодовий екстракт
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
кафедра харчової хімії
.
далі >
за датою випуску
1
2010
Has File(s)
1
true