Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва структурованих продуктів на основі грибної сировини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2014
Альгінати в харчових технологіях
Полумбрик, Максим Олегович
;
Полумбрик, Олег Максимович
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Костюк, Володимир Степанович
;
Сірик, Аліна Олегівна
2013
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва м'ясних та м'ясо містких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2019
Використання ламінарії у технології м’ясних котлет, збагачених йодом
Бондар, Наталія Петрівна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Геращенко, Олеся Володимирівна
Discover
Author
2
Пасічний, Василь Миколайович
2
Ястреба, Юлія Анатоліївна
1
Бондар, Наталія Петрівна
1
Геращенко, Олеся Володимирівна
1
Губеня, Вячеслав Олександрович
1
Костюк, Володимир Степанович
1
Полумбрик, Максим Олегович
1
Полумбрик, Олег Максимович
1
Сірик, Аліна Олегівна
1
Шаран, Лариса Олександрівна
.
next >
Subject
3
alginates
2
gels
2
hydration
2
rheology
2
гелі
2
гідратація
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
реологія
2
солі кальцію
1
algae
.
next >
Date issued
1
2010
1
2013
1
2014
1
2019
Has File(s)
4
true