Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Амарантове борошно — перспективна харчова добавка у виробництві морозива
Гулак, Олена Володимирівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Калініна, Галина Петрівна
;
Янюк, Тетяна Іванівна
2016
Використання рослинної білкововмісної сировини для покращення якості щербету
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Матиящук, Олена Володимирівна
;
Божко, Олександр Сергійович
2018
Розширення асортименту страв функціонального призначення в закладах ресторанного господарства
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Сосюк, Аліна Олександрівна
;
Михайленко, Владлена Миколаївна
2017
Технологія щербету з додаванням рослинної білкововмісної сировини
Божко, Олександр Сергійович
2014
Використання амарантового борошна в технології м’ясних січених напівфабрикатів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Казько, І. С.
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Коломієць, Роман Анатолійович
2021
Визначення можливості та доцільності застосування мальтитолу і борошна амаранту в технології цукрового печива
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Долюк, Марина Юріївна
;
Лукаш, Карина Романівна
Discover
Author
2
Божко, Олександр Сергійович
2
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Гулак, Олена Володимирівна
1
Долюк, Марина Юріївна
1
Дорохович, Вікторія Віталіївна
1
Казько, І. С.
1
Калініна, Галина Петрівна
1
Коломієць, Роман Анатолійович
1
Кузьмін, Олег Володимирович
.
next >
Subject
5
amaranth flour
3
кафедра готельно-ресторанної справи
1
Amaranth flour
1
chemical composition
1
coconut flour
1
cottage cheese
1
dairy products
1
Eastern sweets
1
ice cream
1
january semis
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
4
2010 - 2019
1
2007 - 2009
Has File(s)
6
true