Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Розробка технології водно-спиртових настоїв для закладів ресторанного господарства
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Очеретна, Альона Василівна
;
Дідоша, Анна Іванівна
;
Рагулін, Олександр Дмитрович
2018
Розробка технології кремів для закладів ресторанного господарства
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Ліпко, Катерина Вікторівна
;
Очеретна, Альона Василівна
;
Дідоша, Анна Іванівна
2020
Антиоксидантна здатність та органолептичні характеристики кондитерських виробів з додаванням какао і керобів
Борук, Сергій Д.
Discover
Author
2
Дідоша, Анна Іванівна
2
Кузьмін, Олег Володимирович
2
Очеретна, Альона Василівна
1
Борук, Сергій Д.
1
Ліпко, Катерина Вікторівна
1
Рагулін, Олександр Дмитрович
Subject
2
antioxidant ability
2
pastry
2
redox potential
2
water-alcohol infusion
2
водно-спиртовий настій
2
кафедра технології ресторанної і ...
2
кондитерський виріб
2
окисно-відновний потенціал
1
antioxidant capacity
1
carobs of various degrees of heat...
.
next >
Date issued
2
2018
1
2020
Has File(s)
3
true