Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Water bond forms in the dough and sorbtion properties of gluten-free macaroni products made from corn flour
Rozhno, Oleksandr
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
2017
Effect of structure forming additives on the of water bond forms in gluten-free macaroni dough made from corn flour
Rozhno, Oleksandr
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
2016
Дослідження процесу сушіння, тепло- та масообмінних характеристик безглютенових макаронних виробів
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рожно, Олександр Васильович
;
Казьміришен, Вячеслав Олександрович
2017
Дослідження харчової, біологічної цінності та перетравлюваності безглютенових макаронних виробів з кукурудзяного борошна
Рожно, Олександр Васильович
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рак, Валентина Петрівна
Discover
Author
2
Holikova, Tatiana
2
Rozhno, Oleksandr
2
Yurchak, Vera
2
Рожно, Олександр Васильович
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Дубковецький, Ігор Володимирович
1
Казьміришен, Вячеслав Олександрович
1
Рак, Валентина Петрівна
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
2
gluten-free macaroni products
2
gluten-free pasta
2
безглютеновые макаронные изделия
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
форми зв’язку води
2
формы связи влаги
2
швидкість сушіння
1
absorbtion energy
1
absortion capability
.
next >
Date issued
3
2017
1
2016
Has File(s)
4
true