Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Evelopment of formulation multicomponent protein-fat emulsion
Kotlyar, Eugene
;
Honcharenko, Taisa
;
Topchiy, Oksana
2014
Производство реструктурированных ветчинных продуктов с использованием белково-жировой эмульсии
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
;
Донец, Александр Петрович
;
Топчий, Оксана Анатольевна
2015
Усовершенствование технологии реструктурированных ветчин с высокой пищевой и биологической ценностью
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
Discover
Author
2
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
1
Honcharenko, Taisa
1
Kotlyar, Eugene
1
Topchiy, Oksana
1
Донец, Александр Петрович
1
Топчий, Оксана Анатольевна
Subject
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
fat-protein emulsion (FPE)
1
fortified blending of vegetable o...
1
ham
1
meat pates
1
pork trimming
1
protein-fatty emulsion
1
білково-жирова емульсія (БЖЕ)
1
ветчина
1
вітамінізовані купажі рослинних о...
.
next >
Date issued
1
2014
1
2015
1
2016
Has File(s)
3
true