Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Чагайда, Андрій Олегович
;
Доценко, Віктор Федорович
2011
Дослідження можливості використання горобинового борошна в технології булочних виробів
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2007
Варто збагачувати хлібобулочні вироби порошками морських водоростей
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Корзун, Віталій Наумович
2005
Використання активних сушених дріжджів при виробництві булочних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Савчук, Наталія Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
Discover
Author
3
Доценко, Віктор Федорович
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Корзун, Віталій Наумович
1
Мирошник, Юлія Анатоліївна
1
Роглєв, Йосип Йосипович
1
Савчук, Наталія Іванівна
1
Чагайда, Андрій Олегович
.
next >
Subject
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
bun goods
1
accelerated technology
1
active dried yeast
1
algae powders
1
bakery products
1
dough
1
enzyme preparation
1
fiber
1
fortification
.
next >
Date issued
1
2005
1
2007
1
2011
1
2012
Has File(s)
4
true