Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Розробка рецептур м’ясних паштетів з використанням білково-жирових емульсій на основі вітамінізованих купажованих рослинних олій
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2017
Амінокислотний склад та біологічна цінність м’ясних напівфабрикатів з використанням рослинної сировини та білково-жирових емульсій
Шведюк, Дмитро Анатолійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Мацук, Юлія Анатоліївна
2017
Development of sanitary-safe poultry paste products with balanced fatty acid and vitamin composition
Kotlyar, Eugene
;
Topchiy, Oksana
;
Pilipenko, Lyudmila
;
Pуlуpenko, Inna
;
Sevastіanova, Elena
Discover
Author
1
Kotlyar, Eugene
1
Pilipenko, Lyudmila
1
Pуlуpenko, Inna
1
Sevastіanova, Elena
1
Topchiy, Oksana
1
Котляр, Євген Олександрович
1
Мацук, Юлія Анатоліївна
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
1
Топчій, Оксана Анатоліївна
.
next >
Subject
3
protein-fat emulsions
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
vitaminized blended vegetable oils
2
вітамінізовані купажовані рослинн...
2
м’ясні паштети
1
biological value
1
meat pastes
1
meat semis
1
sanitary-hygienic safety
1
technology
.
next >
Date issued
3
2017
Has File(s)
3
true