Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2000
Кваліметрічна оцінка якості бісквітних напівфабрикатів на основі борошняних композицій
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Перцевой, Федір Всеволодович
2015
Wheat fibre impact on flour confectionery products quality
Kobets (Zadorozhnia), Elena
;
Dotsenko, Viktor
;
Arpul (Oleksiichuk), Oksana
;
Dovgun, Irina
2020
Exploring a possibility of using ultrasound in the technology of confectionery products
Myroshnyk, Yuliya
;
Dotsenko, Viktor
;
Sharan, Larisa
;
Tsirulnikova, Vita
Discover
Author
2
Dotsenko, Viktor
1
Arpul (Oleksiichuk), Oksana
1
Dovgun, Irina
1
Kobets (Zadorozhnia), Elena
1
Myroshnyk, Yuliya
1
Sharan, Larisa
1
Tsirulnikova, Vita
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Перцевой, Федір Всеволодович
1
Сафонова, Ольга Миколаївна
.
next >
Subject
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
biscuit cake
1
biscuit semi-finished products
1
complex index
1
dietary fibres
1
egg-sugar mixture
1
emulsifier
1
flour compositions
1
foam stability
1
foaming capacity
.
next >
Date issued
2
2010 - 2020
1
2000 - 2009
Has File(s)
3
true