Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-6 of 6 (Search time: 0.025 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1975Ацетогенная способность спиртовых рас дрожжейКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Приван, Владимир Михайлович; Романюков, Григорий Васильевич; Пархоменко, Мария Радионовна
1975Зависимость состава бражки от применяемых рас дрожжей и качества мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д.
1975Содержание высших спиртов в мелассных бражках в зависимости от применяемых рас дрожжейСуходол, Виктория Фоминична; Куц, Анатолий Михайлович; Мальцев, Петр Михайлович; Мовчан, И. Д.; Шевченко, Анатолий Маркович
1975Характеристика мелассной бражки по содержанию в ней летучих жирных кислот, определенных методом газовой хроматографииКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д.
1982Влияние концентрации сусла и расы дрожжей на образование продуктов брожения при спиртовом сбраживании мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична
1976Влияние расы дрожжей на выход спирта и потери с побочными продуктами при сбраживании мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мальцев, Петр Михайлович