Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-6 of 6 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2006Стимуляція росту вищих базидіоміцетів роду Pleurotus електромагнітним полемГрегірчак, Наталія Миколаївна
2012Розроблення технології хлібних виробів для закладів ресторанного господарства з використанням екструдераАрсеньєва, Лариса Юріївна; Калініченко, Ася Олександрівна; Ященко, Вікторія Сергіївна
2013Особливості процесу набухання штучно культивованих грибівЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Сергеєв, Анатолій Дмитрович; Білоцький, В. В.
2013Вплив грибної сировини на стан білково-протеїназного комплексу тістаАрсеньєва, Лариса Юріївна; Ященко, Вікторія Сергіївна; Кобець, Н. М.; Петруша, Оксана Олександрівна
2013Перебіг основних процесів у тісті з білковими збагачувачами в умовах підвищеного тискуЯщенко, Вікторія Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Іванов, Сергій Віталійович
2015Дослідження впливу зміни швидкості теплоносія на процес комбінованого сушіння культивованих грибівБурлака, Тетяна Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович