Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1993
Гравитационно-ударная обработка сырья под вакуумом при посоле мясных изделей
Большаков, Алексей Сергеевич
;
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Старчевой, Александр Николаевич
;
Скибин, Сергей Валентинович
1993
Качественные характеристики соленых мясных изделий из сырья с различным характером автолиза
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Тимощук, И. И.
;
Большаков, Алексей Сергеевич
Просмотр
Автор
2
Большаков, Алексей Сергеевич
2
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
1
Скибин, Сергей Валентинович
1
Старчевой, Александр Николаевич
1
Тимощук, И. И.
Тема
2
gravitational shock treatment
2
salted meat products
2
tumbling
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
соленые мясные изделия
2
тумблирование
1
raw meat with PSE and DFD properties
1
мясное сырья с PSE и DFD свойствами
по дате выпуска
2
1993
Has File(s)
2
true