Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.036 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Дослідження термінів зберігання комбінованих м’ясопродуктів з грибним напівфабрикатом
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2012
Дослідження впливу процесу обсмажування на зміни білкових речовин грибних напівфабрикатів
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Сергеєв, Анатолій Дмитрович
2011
Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2013
Теоретичне та експериментальне обґрунтування підвищення споживчих властивостей м’ясних січених кулінарних виробів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
Discover
Author
3
Пасічний, Василь Миколайович
3
Ястреба, Юлія Анатоліївна
1
Зінченко, Інна Миколаївна
1
Сергеєв, Анатолій Дмитрович
1
Терлецька, Віта Альбертівна
Subject
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
combined meat products
2
mushrooms intermediate product
2
protein
2
білок
2
комбіновані м'ясопродукти
1
acid value
1
amino acid
1
amino acid composition
1
biological value
.
next >
Date issued
2
2011
1
2012
1
2013
Has File(s)
4
true