Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Застосування комплексних сумішей гуміарабік – желатин у технології збивних цукеркових мас типу «М’який Нугатин»
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2016
Mathematical modeling of preparation of emulsions such as "oil / water"
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2014
Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктах
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
2014
Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових мас
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2007
Пищевые добавки в производстве продуктов питания (Часть 3)
Пасечный, Василий Николаевич
;
Сабадаш, Петр Николаевич
2016
Mathematical modeling of preparing "oil / water" emulsions
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2016
Use emulsions in production restaurants and food industry
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2013
Гуммиарабик: перспективы использования в производстве кондитерских изделий
Калиновская, Татьяна Витальевна
;
Букшина, Людмила Семеновна
;
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Кепканов, Юрий Анатольевич
;
Якименко, Н.
Discover
Author
3
Lugovska, Oksana
3
Sidor, Vasyl
2
Каліновська, Тетяна Віталіївна
2
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Букшина, Людмила Семеновна
1
Калиновская, Татьяна Витальевна
1
Кепканов, Юрий Анатольевич
1
Кияниця, Світлана Геннадіївна
1
Луговська, Оксана Андріївна
1
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
.
next >
Subject
6
гуміарабік
4
gum arabic
4
кафедра експертизи харчових проду...
3
emulsion
3
phase
3
starch
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
крахмал
3
крохмаль
2
gelatin
.
next >
Date issued
3
2016
2
2013
2
2014
1
2007
Has File(s)
8
true