Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Дослідження впливу гідротермічного оброблення та використання смакових добавок на процес сушіння грибів печериць
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Сергеєв, Анатолій Дмитрович
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2008
Новий метод визначення ефективності гідротермічного оброблення зерна для виробництва зернового хліба
Махинько, Валерій Миколайович
2017
Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеків
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2018
Дослідження процесу гідротермічного оброблення грибів шіїтаке
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Бондар, Микола Васильович
Discover
Author
3
Зінченко, Інна Миколаївна
2
Терлецька, Віта Альбертівна
1
Бондар, Микола Васильович
1
Махинько, Валерій Миколайович
1
Сергеєв, Анатолій Дмитрович
1
Фалендиш, Наталія Олексіївна
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
3
hydrothermal treatment
1
agaricus bisporus mushrooms
1
amino acid
1
drying
1
grain
1
grain bread
1
hardness of a grain
1
heat treatment
1
mushroom semi-finished products
.
next >
Date issued
1
2008
1
2012
1
2017
1
2018
Has File(s)
4
true