Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-7 of 7 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Удосконалена технологія швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014Визначення стану вологи методом ІЧ-спектроскопії в білково-рослинних сумішахІванов, Сергій Віталійович; Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2010Білково-рослинна суміш для напівфабрикатів на основі сиру кисломолочногоТимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна
2019Удосконалення технології заморожування ягід поєднанням штучного холоду і кріопротекціїСімахіна, Галина Олександрівна
2011Технологія свіжозамороженої продукції з використаних кріопротекторівСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2017Оцінка мікробіологічної чистоти заморожених і дефростованих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020Удосконалений спосіб отримання заморожених ягідних напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна