Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Дослідження теплофізичних характеристик дріжджових напівфабрикатів в процесі заморожування та розморожування
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Дослідження процесів заморожування та розморожування дріжджових кулінарних напівфабрикатів у закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
Просмотр
Автор
2
Гавриш, Андрій Володимирович
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Роглєв, Йосип Йосипович
1
Шидловська, Олена Броніславівна
Тема
2
заморожування
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
розморожування
1
energy phase transition
1
freezing
1
freezing zymic culinary ready-to-...
1
frozen yeast culinary semi-freezing
1
thawing
1
unfreezing
1
енергії фазового переходу
.
дальше >
по дате выпуска
2
2013
Has File(s)
2
true