Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Використання модифікованого крохмалю та ізоляту молочного білка в технології затяжного печива спеціального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
2016
Хімічний склад «ідеального» харчового продукту і шляхи наближення до нього складу реальних харчових продуктів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
2017
The use of inulin and soy protein isolate in producing hard-dough biscuits for senior people
Dorohovich, Antonella
;
Petrenko, Nikolay
2017
Вплив зшитого крохмалю, інуліну та білкових ізолятів на процес термооброблення затяжного печива спеціального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
2016
Розробка технології затяжного печива спеціального призначення з врахуванням вимог нутріціології для людей похилого віку
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
Discover
Author
4
Дорохович, Антонелла Миколаївна
4
Петренко, Микола Миколайович
1
Dorohovich, Antonella
1
Petrenko, Nikolay
Subject
5
кафедра технології хлібопекарськи...
3
нутріціологія
3
функціональні продукти
2
functional foods
2
inulin
2
long biscuits
2
nutritiology
2
protein isolate
2
білковий ізолят
2
зшитий крохмаль
.
next >
Date issued
3
2017
2
2016
Has File(s)
5
true