Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2015
Гелланова камедь в оздоблювальному напівфабрикаті з піноподібною структурою
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Сивній, Іванна Іванівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2019
Використання пюре з журавлини та камеді геллану при створенні нової технології білково-збивного крему
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Сивній, Іванна Іванівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Олексієнко, Наталія Валентинівна
Просмотр
Автор
2
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2
Оболкіна, Віра Іллівна
2
Сивній, Іванна Іванівна
1
Олексієнко, Наталія Валентинівна
Тема
2
gellan gum
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
кафедра технології цукру і підгот...
1
agar
1
confectionery
1
cranberry puree
1
drag forming agent
1
finishing the semi-finishedproduct
1
nutritional value
1
spumy structure
.
дальше >
по дате выпуска
1
2015
1
2019
Has File(s)
2
true