Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Картопляні продукти у хлібопеченніБілик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есма Фаїківна; Фаін, А. В.
2018Оптимізація процесу виробництва формованих картопляних чипсівКовтун, Аліна Володимирівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2019Дослідження вмісту вологи в формованих картопляних чіпсахКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Балдинюк, Олександр Васильович; Солошенко, Карина Валеріївна; Солошенко, Владислав Юрійович
2019Моделювання і оптимізація процесу виробництва формованих картопляних чіпсівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Сєдих, Ольга Леонідівна
2021Дослідження пероксидного числа в формованих картопляних чіпсахКовтун, Аліна Володимирівна; Дуборєзов, Олександр Дмитрович; Маркус, Ян Сергійович; Ковбаса, Володимир Миколайович