Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2006
The researching of technological parameters of pasta producing with quality improver
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
;
Verbiy, Victor
2008
Завдяки збільшенню щільності структури макаронних виробів із сухим яєчним білком менше сухих речовин переходить у варильну воду
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
Просмотр
Автор
1
Holikova, Tatiana
1
Verbiy, Victor
1
Yurchak, Vera
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Тема
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
якість макаронних виробів
1
aminoacid content
1
biological value
1
forming of products
1
kneading of dough
1
protein content
1
proving of technological parameters
1
quality of macaroni products
.
дальше >
по дате выпуска
1
2006
1
2008
Has File(s)
2
true