Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1987Белковые вещества концентрата квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Н. Л.; Данилевская, Алла Викторовна
2018Виготовлення квасу з нетрадиційної сировиниМукоїд, Роман Миколайович; Іванов, Євгеній Ігорович; Василів, Володимир Павлович
1990Влияние рас дрожжей на сбраживание сусла и качества квасаКислая, Любовь Васильевна; Опекуха, Елена; Прибыльский, Виталий Леонидович; Ярмощук, Ольга Александровна; Колесникова, Елена Евгеньевна; Маринченко, Виктор Афанасьевич; Домарецкий, Виталий Афанасьевич
2019Удосконалення способу виробництва квасу з антиоксидантними властивостямиСтеценко, Наталія Олександрівна; Гладишева, Олександра Олександрівна
2002Дослідження закономірностей сушіння квасних комбінованих заквасокДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Прибильський, Віталій Леонідович; Данилевська, Ліза Bасилівна