Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-6 of 6 (Search time: 0.009 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2004Удосконалення технології виробництва комбінованих м’ясопродуктів методом запіканняПасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
2002Рангове оцінювання комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2003Напрямки підвищення екології їжі за рахунок раціоналізації сировинних ресурсівПасічний, Василь Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2001Шляхи удосконалення технологічних процесів виробництва комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2004Характеристика сировини для запікання м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович; Пампура, Тетяна Вікторівна
2009Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м`ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович