Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.036 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Вплив комплексних поліпшувачів на перебіг технологічних процесів та якість виробів з кукурудзяним борошном
Писарець, Ольга Петрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2014
Технологічні властивості безглютенових видів сировини
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2013
Технологічні аспекти використання борошна круп’яних культур у технології безглютенового хліба
Дробот, Віра Іванівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2014
Молочна сироватка покращує якість хліба з суміші пшеничного і кукурудзяного борошна
Дробот, Віра Іванівна
;
Писарець, Ольга Петрівна
2001
Використання нетрадиційної сировини при виробництві кров’яних ковбас
Буша, Олексій Олексійович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Структурно-механічні властивості тіста з композиційної суміші, що містить в своєму складі кукурудзяне борошно
Писарець, Ольга Петрівна
;
Голінка, Інна Василівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2010
Безглютеновий хліб з борошном круп’яних культур
Номенат, М. М.
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2017
Вплив структуроутворювачів на якість безглютенового хліба з суміші рисового та кукурудзяного борошна
Дробот, Віра Іванівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
Discover
Author
6
Дробот, Віра Іванівна
4
Грищенко, Анна Миколаївна
3
Писарець, Ольга Петрівна
1
Буша, Олексій Олексійович
1
Голінка, Інна Василівна
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Номенат, М. М.
1
Пасічний, Василь Миколайович
Subject
7
кафедра технології хлібопекарськи...
5
corn flour
4
gluten-free bread
4
rice flour
4
безглютеновий хліб
4
рисове борошно
3
buckwheat flour
3
celiac disease
3
cornmeal
3
wheat flour
.
next >
Date issued
7
2010 - 2017
1
2001 - 2009
Has File(s)
8
true