Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-7 of 7 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Инновационные технологии пенообразного полуфабриката типа «суфле» на основе моносахарида фруктозы и полиола мальтитола
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Мурзин, Андрей Вадимович
2014
Использование мальтитола в технологии бисквитных полуфабрикатов
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Абрамова, Асьят Георгиевна
2014
Раціональне використання поліолу мальтитолу в суміші з фруктозою при виробництві оздоблювального напівфабрикату пінодраглеподібної структури
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2016
Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
;
Мазур, Любов Сергіївна
2016
Використання тагатози та мальтитолу під час виробництва жувальної карамелі спеціального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
;
Мазур, Любов Сергіївна
2019
Вплив мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу на формування клейковинного комплексу
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Донець, Анна Сергіївна
;
Сулима, Валентина Сергіївна
;
Дорошенко, Тетяна Василівна
2021
Визначення можливості та доцільності застосування мальтитолу і борошна амаранту в технології цукрового печива
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Долюк, Марина Юріївна
;
Лукаш, Карина Романівна
Discover
Author
3
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2
Божок, Олександр Сергійович
2
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2
Мазур, Любов Сергіївна
1
Абрамова, Асьят Георгиевна
1
Гончарук, Олена Владиславівна
1
Долюк, Марина Юріївна
1
Донець, Анна Сергіївна
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Дорохович, Виктория Витальевна
.
next >
Subject
7
кафедра технології хлібопекарськи...
5
maltitol
4
diabetes
3
цукровий діабет
2
calorie
2
chewing candies
2
fructose
2
glycemic index
2
tagatose
2
гликемический индекс
.
next >
Date issued
2
2014
2
2016
1
2013
1
2019
1
2021
Has File(s)
7
true