Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.011 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Съедобное покрытие – альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий
Шульга, Оксана Сергеевна
;
Притульская, Наталья Владимировна
2012
Мікробіологічна безпека хлібопродуктів і кондитерських виробів функціонального призначення
Рушай, Олена Сергіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2011
Аналіз та оцінка критеріїв мікробіологічної безпечності борошняних кондитерських виробів з мармеладом та суфле нової рецептури
Вітковський, І. В.
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2013
Розроблення способу отримання фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Лещинська, Т. С.
2012
Розроблення нових видів фруктово-желейного мармеладу функціонального призначення
Рібцова, І. В.
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2011
Лактітол, фруктоза та їх суміші. Вплив на механізм термічного оброблення желейного мармеладу на каррагінані
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Соловйова, Оксана Леонідівна
2011
Витаминизация кондитерских изделий
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Соловьева, Оксана Леонидовна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2018
Оптимізація рецептурного складу желейного мармеладу з пониженим вмістом цукру
Матяс, Дарія Сергіївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мандзюк, Ірина Вікторівна
Discover
Author
2
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2
Дорохович, Антонелла Миколаївна
1
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
1
Вітковський, І. В.
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Дорохович, Виктория Витальевна
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Лещинська, Т. С.
1
Мандзюк, Ірина Вікторівна
1
Матяс, Дарія Сергіївна
.
next >
Subject
6
marmalade
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
кафедра біотехнології і мікробіол...
2
кафедра експертизи харчових проду...
2
суфле
2
цукрозамінники
1
ascorbic acid
1
biscuit cakes
1
bread from sprouted wheat
1
candied fruit jelly
.
next >
Date issued
3
2011
2
2012
1
2013
1
2017
1
2018
Has File(s)
8
true