Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1987
Об использовании модифицированных крахмалов в хлебопечении
Арсеньева, Лариса Юрьевна
;
Дробот, Вера Ивановна
2014
Effect of starch as hydrocolloids for formation of a stable emulsion system in food
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
;
Kostova, Iliana
2016
Технологическая реализация инновационных горячих сладких блюд специального назначения
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Блощинская (Дудкина), Елена Александровна
Discover
Author
1
Kostova, Iliana
1
Lugovska, Oksana
1
Sidor, Vasyl
1
Арсеньева, Лариса Юрьевна
1
Блощинская (Дудкина), Елена Алекс...
1
Гавриш, Андрей Владимирович
1
Дробот, Вера Ивановна
1
Ищенко, Татьяна Ивановна
1
Немирич, Александра Владимировна
Subject
3
modified starch
2
кафедра експертизи харчових проду...
1
baking properties of flour
1
fondant
1
gluten
1
native starch
1
rheological properties of dough
1
surfactants
1
viscosity
1
вязкость
.
next >
Date issued
2
2010 - 2016
1
1987 - 1989
Has File(s)
3
true