Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2005
Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья
Гончаров, Георгий Иванович
;
Страшинский, Игорь Мирославович
2012
Влияние различных видов регуляторов кислотности на функционально-технологические свойства мясного сырья
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Сербова, Мария Ивановна
;
Стращенко, С. В.
;
Топчий, Оксана Анатольевна
Discover
Author
1
Гончаров, Георгий Иванович
1
Сербова, Мария Ивановна
1
Страшинский, Игорь Мирославович
1
Стращенко, С. В.
1
Топчий, Оксана Анатольевна
1
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
Subject
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
cooked sausages
1
meat raw material
1
phosphate preparations
1
phosphatic mixtures
1
raw meat
1
regulators of acidity
1
вареные колбасы
1
регулятор кислотности
1
фосфатные препараты
.
next >
Date issued
1
2005
1
2012
Has File(s)
2
true