Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.019 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Розробка рецептур м’ясних паштетів з використанням білково-жирових емульсій на основі вітамінізованих купажованих рослинних олій
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2016
Evelopment of formulation multicomponent protein-fat emulsion
Kotlyar, Eugene
;
Honcharenko, Taisa
;
Topchiy, Oksana
2017
Development of sanitary-safe poultry paste products with balanced fatty acid and vitamin composition
Kotlyar, Eugene
;
Topchiy, Oksana
;
Pilipenko, Lyudmila
;
Pуlуpenko, Inna
;
Sevastіanova, Elena
2006
М’ясні паштети. Якість визначає технологія
Пасічний, Василь Миколайович
2018
Investigation of thermal and technological characteristics of new meat pastes production
Moskaluyk, Oksana
;
Chernyushok, Olga
;
Fedorov, Vladimir
;
Kepko, Oleg
;
Zhurilo, Svitlana
Discover
Author
2
Kotlyar, Eugene
2
Topchiy, Oksana
1
Chernyushok, Olga
1
Fedorov, Vladimir
1
Honcharenko, Taisa
1
Kepko, Oleg
1
Moskaluyk, Oksana
1
Pilipenko, Lyudmila
1
Pуlуpenko, Inna
1
Sevastіanova, Elena
.
next >
Subject
5
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
meat pates
2
protein-fat emulsions
2
vitaminized blended vegetable oils
2
білково-жирові емульсії
2
вітамінізовані купажовані рослинн...
2
мясные паштеты
1
fat-protein emulsion (FPE)
1
fortified blending of vegetable o...
1
health and preventive nutrition
.
next >
Date issued
4
2010 - 2018
1
2006 - 2009
Has File(s)
5
true