Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Стабілізація показників фаршів варених ковбас з використанням білоквмісної композиції
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2016
Визначення амінокислотного складу та мікробіологічних показників варених ковбас
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Розширення асортименту м’ясний січених напівфабрикатів з використанням соєвих білків
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Раєв, Олексій
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Горбач, Олександр Ярославович
2017
Фізико-хімічні показники м’яса птиці механічного обвалювання, промитого різними органічними кислотами
Пешук, Людмила Василівна
;
Заболотня, О. О.
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
Discover
Author
3
Страшинський, Ігор Мирославович
3
Фурсік, Оксана Петрівна
2
Пасічний, Василь Миколайович
1
Горбач, Олександр Ярославович
1
Заболотня, О. О.
1
Пешук, Людмила Василівна
1
Раєв, Олексій
1
Іванова, Тетяна Миколаївна
Subject
3
mechanically deboned poultry meat
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
poultry
1
amino acid composition
1
chopped semi-finished products
1
cooked sausage
1
food composition containing protein
1
functional food composition
1
functional technological and stru...
1
microbiological parameters
.
next >
Date issued
2
2016
1
2014
1
2017
Has File(s)
4
true