Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-7 of 7 (Search time: 0.005 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Нові можливості перероблення ефірних олій для ароматизації харчових продуктівФролова, Наталія Епінетівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2011Обґрунтування принципових основ способу розділення і виділення домішкових оптично активних ізомерів ефірних олій як ароматоформуючих складових натуральних ароматизаторівФролова, Наталія Епінетівна; Науменко, Ксенія Андріївна; Усенко, Віталій Олександрович; Силка, Ірина Миколаївна; Чепель, Наталія Василівна
2010Нові підходи до ароматизації спредівСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Грек, Олена Вікторівна; Чепель, Наталія Василівна
2006Отримання натурального ароматизатора з ефірної олії кропу як функціональної складової продуктів оздоровчого харчуванняФролова, Наталія Епінетівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Чепель, Наталія Василівна; Усенко, Віталій Олександрович
2010Дослідження ефірної олії полину лимонного як перспективної сировини для виробництва натуральних ароматизаторівЧепель, Наталія Василівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Іванова, Вікторія Джанівна; Усенко, Віталій Олександрович
2017Актуальність і шляхи перероблення вітчизняної ефіроолійної сировини в харчові ароматизаториСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Українець, Анатолій Іванович; Науменко, Ксенія Андріївна; Чепель, Наталія Василівна
2016Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктівСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Гуць, Віктор Степанович