Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Ефективність використання мальтозної патоки у виробництві булочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на дріжджову мікрофлору тіста
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2009
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу на споживчі властивості виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2006
Глюкозно-фруктозний сироп – перспективний натуральний замінник цукру
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Таланов, О. Б.
2007
Заміна в булочних виробах усього цукру мальтозною патокою можлива
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Таланов, О. Б.
2020
Хлібопекарські властивості зерна пшениці м’якої з добавлянням пшениці спельти
Єремеєва, Олена Анатоліївна
;
Харченко, Євген Іванович
;
Ткаченко, Геннадій Володимирович
;
Любич, Віталій Володимирович
Discover
Author
5
Бондаренко, Юлія Вікторівна
5
Дробот, Віра Іванівна
2
Таланов, О. Б.
2
Удворгелі, Лариса Іванівна
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Любич, Віталій Володимирович
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
1
Ткаченко, Геннадій Володимирович
1
Харченко, Євген Іванович
1
Єремеєва, Олена Анатоліївна
.
next >
Subject
5
dough
5
fermentation
5
sugar
5
бродіння
5
кафедра технології хлібопекарськи...
5
тісто
5
цукор
4
hardened
4
volume of bread
4
черствіння
.
next >
Date issued
1
2010 - 2020
5
2006 - 2009
Has File(s)
6
true