Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-7 of 7 (Search time: 0.018 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Дослідження реологічних характеристик молочно-овочевих сумішей для виробництва морозива
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2011
Пектин з морквяного пюре – як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2010
Пектинове оздоблення кондитерських напівфабрикатів – привабливо й корисно
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Осипенко, Уляна Сергіївна
2018
Інноваційні способи різання рослинної сировини
Гуць, Віктор Степанович
;
Шеїна, Аліна Вікторівна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2011
Для збереження біологічної цінності молочно-овочевого морозива
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Згурська, Т. І.
2013
Оптимізація технологічних параметрів структуроутворення желейних начинок із застосуванням овочевої сировини
Йовбак, Уляна Сергіївна
;
Карпович, Інна Віталіївна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2020
Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Ткачук, Наталія Андріївна
;
Зоткіна, Лариса Василівна
Discover
Author
4
Крапивницька, Ірина Олексіївна
3
Оболкіна, Віра Іллівна
2
Згурський, Андрій Володимирович
2
Поліщук, Галина Євгеніївна
1
Гуць, Віктор Степанович
1
Згурська, Т. І.
1
Зоткіна, Лариса Василівна
1
Йовбак, Уляна Сергіївна
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Карпович, Інна Віталіївна
.
next >
Subject
4
кафедра технології цукру і підгот...
3
pectin
3
vegetable raw materials
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
пектин
2
кафедра технології молока і молоч...
2
кафедра технології харчування та ...
2
пектинові речовини
1
beta-carotene
1
carrot puree
.
next >
Date issued
3
2011
1
2010
1
2013
1
2018
1
2020
Has File(s)
7
true