Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Дослідження впливу рослинних олій на стабільність свинячого жиру
Пешук, Людмила Василівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2009
Дослідження механізму антиоксидантного впливу соняшникового фосфатидного концентрату на окиснення соняшникової олії
Демидов, Ігор Миколайович
;
Демидова, А. О.
;
Пешук, Людмила Василівна
2006
Стабільність β-каротину при одержанні порошку з морквяних вичавок
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2010
Дослідження антиоксидантної активності тонізуючих напоїв
Дегтярьов, Леонід Сергійович
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Куценко, Ю. О.
2021
Дослідження пероксидного числа в формованих картопляних чіпсах
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Дуборєзов, Олександр Дмитрович
;
Маркус, Ян Сергійович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
Discover
Author
2
Пешук, Людмила Василівна
1
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
1
Дегтярьов, Леонід Сергійович
1
Демидов, Ігор Миколайович
1
Демидова, А. О.
1
Дуборєзов, Олександр Дмитрович
1
Ковбаса, Володимир Миколайович
1
Ковтун, Аліна Володимирівна
1
Косоголова, Людмила Олексіївна
1
Куценко, Ю. О.
.
next >
Subject
3
oxidation
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
acidification
1
antioxidant
1
antioxidant activity
1
blanching
1
blending fat oxidation
1
chips
1
coffee
1
convective drying
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
1
2010 - 2019
3
2006 - 2009
Has File(s)
5
true