Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.044 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Розробка технології водно-спиртових настоїв для закладів ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Очеретна, Альона Василівна; Дідоша, Анна Іванівна; Рагулін, Олександр Дмитрович
2018Удосконалення технології алкогольних коктейлів в закладах ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Естрін, Олексій Сергійович
2014Перспективи використання дикорослої сировини для одержання безалкогольних напоїв антиоксидантної діїГойко, Ірина Юріївна; Сімахіна, Галина Олександрівна
1985Шкалы оценки единичных показателей качества тестаУстинов, Юрий Васильевич; Ройтер, Исаак Менашевич
2018Розробка технології кремів для закладів ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Ліпко, Катерина Вікторівна; Очеретна, Альона Василівна; Дідоша, Анна Іванівна
2019Оцінка перспективності використання кумквата у технології соусівКузьмін, Олег Володимирович; Богомол, Анна Віталіївна; Кузьмін, Антон Олегович
2015Використання сорбційних матеріалів при підготовці води для виробництва хлібного квасуДулька, Ольга Степанівна; Прибильський, Віталій Леонідович; Олійник, Світлана Іванівна
2020Antioxidant capacity of alcoholic beverages based on infusions from non-traditional spicy-aromatic vegetable raw materialsKuzmin, Oleg; Kucherenko, Volodymyr; Sylka, Iryna; Isaienko, Volodymyr; Furmanova, Yuliia; Pavliuchenko, Elena; Hubenia, Vyacheslav