Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Хлібопекарські поліпшувачі для виробництва хліба із суміші житнього та пшеничного борошна
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2012
Система підтримки прийняття рішення при виборі поліпшувачів для покращення показників якості борошна
Швед, Сергій Миколайович
;
Ельперін, Ігор Володимирович
1997
Застосування екструдованого пшеничного крохмалю як поліпшувача в хлібопекарському виробництві
Ковбаса, Володимир Миколайович
2008
Хлібобулочні вироби підвищеної біологічної цінності
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
2010
Підвищення ефективності використання хлібопекарського борошна у технології макаронних виробів шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної дії
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
Discover
Author
2
Паливода, Світлана Дмитрівна
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Бондар, Наталія Петрівна
1
Ельперін, Ігор Володимирович
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Ковбаса, Володимир Миколайович
1
Махинько, Валерій Миколайович
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
1
Цирульнікова, Віта Валентинівна
1
Швед, Сергій Миколайович
.
next >
Subject
3
improver
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
bread
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
хліб
1
accelerated technology
1
baking indicators
1
biological value
1
decision support system
1
enhancer
.
next >
Date issued
3
2010 - 2013
1
2000 - 2009
1
1997 - 1999
Has File(s)
5
true