Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Дослідження можливості використання фіброгаму в хлібопеченні
Павельчук, Н. В.
;
Доценко, Віктор Федорович
2009
Реологічні властивості мікробного полісахариду етаполану, синтезованого на суміші енергетично дефіцитних субстратів
Пирог, Тетяна Павлівна
;
Іванушкіна, Г. О.
2015
Finely dispersed spicy-aromatic and carotene containing raw materials as surfactants for oil in water emulsion
Liavynets, Heorhii
;
Ishchenko, Tatiana
;
Havrysh, Andrey
;
Niemirich, Oleksandra
;
Arsenieva, Larisa
;
Dovgun, Irina
2018
Перспективи застосування гуміарабіку при створенні нового асортименту кондитерських виробів
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Олексієнко, Наталія Валентинівна
;
Кепканов, Юрій Анатолійович
2015
Yacón and Scorzonera as functional enrichment of food
Bashta (Sheremet), Alla
;
Ivchuk, Nadiya
;
Bashta, Oleksandr
Discover
Author
1
Arsenieva, Larisa
1
Bashta (Sheremet), Alla
1
Bashta, Oleksandr
1
Dovgun, Irina
1
Havrysh, Andrey
1
Ishchenko, Tatiana
1
Ivchuk, Nadiya
1
Liavynets, Heorhii
1
Niemirich, Oleksandra
1
Доценко, Віктор Федорович
.
next >
Subject
5
polysaccharide
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
bread quality
1
confectionery
1
emulsion
1
fibroham
1
gum
1
gum arabic
1
health
1
inulin
.
next >
Date issued
3
2010 - 2018
2
2003 - 2009
Has File(s)
5
true