Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Новітня технологія помадних цукерок з жувальним ефектом
Кохан, Олена Олександрівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2018
Дослідження впливу фруктози і лактози на технологічні операції виробництва цукерок кристалічної структури
Кохан, Олена Олександрівна
;
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Хомічак, Любомир Михайлович
2018
Дослідження впливу фруктози і глюкози на технологічні операції виробництва неглазурованих помадних цукерок
Кохан, Олена Олександрівна
;
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Ткаченко, Сергій Володимирович
2020
Використання полідекстрози в технології помадних цукерок
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Грицайова, Анна Олександрівна
Discover
Author
4
Кохан, Олена Олександрівна
3
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
1
Грицайова, Анна Олександрівна
1
Дорохович, Антонелла Миколаївна
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Ткаченко, Сергій Володимирович
1
Хомічак, Любомир Михайлович
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
3
crystallization
3
structural and mechanical properties
3
structure formation
3
кристалізація
3
структурно-механічні властивості
3
структуроутворення
2
fondant
2
fondant sweets
2
fructose
.
next >
Date issued
3
2010 - 2020
1
2008 - 2009
Has File(s)
4
true