Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.013 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2006Дослідження фільтрувальних властивостей гідролізату, одержаного із пшениціБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Манк, Валерій Веніамінович; Немирович, Петро Михайлович; Лагода, Володимир Андрійович; Погорілий, Тарас Михайлович
2005Ефективні покращувачі якості хлібобулочних виробівДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Лукашевич, І. О.; Гулий, П. А.
2004Розробка технології бісквітних напівфабрикатів на фруктозіДорохович, Вікторія Віталіївна; Ганоцька, Світлана Олександрівна
2017Restoring and emulsifying properties of the dried meat semi-finished productNiemirich, Oleksandra; Pohozhykh, Mykola; Petrusha, Oksana; Havrysh, Andrey; Vasheka, Oksana
2017Шляхи підвищення харчової цінності хлібаФалендиш, Наталія Олексіївна; Бадрук, Юлія Володимирівна; Федорова, Тетяна Олексіївна
2002Ознайомтесь із хлібопекарськими властивостями борошна з пророслого зерна пшениці, висушеного ІЧ-променямиШаповаленко, Олег Іванович; Шаран, Андрій Васильович
1993Перспективні тверді носії для одержання ароматизуючих і смакових добавокУсенко, Віталій Олександрович; Баленко, Тетяна Леонідівна; Сапронова, Любов Григорівна; Куц, Анатолій Михайлович
2019Особливості виробництва органічного хліба з використанням конопляного борошнаФалендиш, Наталія Олексіївна; Зінченко, Інна Миколаївна; Блаженко, Марія Сергіївна