Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.026 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Оцінка впливу харчових кріопротекторів на якісні показники посічених напівфабрикатів
Скочко, Олексій Іванович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Паска, Марія Зіновіївна
2018
Вивчення кріопротекторних властивостей білково-полісахаридних сумішей у складі посічених напівфабрикатів
Скочко, Олексій Іванович
;
Друговейко, Владислав Олексійович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Масліков, Максим Михайлович
2019
Експрес-метод гігієнічного контролю якості удосконаленого технологічного процесу приготування м’ясних посічених напівфабрикатів з рослинною сировиною
Паска, Марія Зіновіївна
;
Маслійчук, Ольга Богданівна
2018
Контроль якості м’ясних функціональних котлет
Паска, Марія Зіновіївна
;
Маслійчук, Ольга Богданівна
2020
Prospects of using the cryostabilising protein-polysaccharide composition to manufacture semi-finished chopped meat products
Shevchenko (Kishenko), Iryna
;
Polishchuk, Galyna
;
Kotlyar, Eugene
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Skochko, Alexey
2017
Оцінка впливу речовин кріопротекторної дії на показники якості посічених напівфабрикатів
Скочко, Олексій Іванович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
Discover
Author
3
Паска, Марія Зіновіївна
3
Скочко, Олексій Іванович
3
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2
Маслійчук, Ольга Богданівна
1
Kotlyar, Eugene
1
Osmak (Fedchenko), Tetiana
1
Polishchuk, Galyna
1
Shevchenko (Kishenko), Iryna
1
Skochko, Alexey
1
Друговейко, Владислав Олексійович
.
next >
Subject
4
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
chopped semi-finished products
2
crystallization centers
2
cut semi-finished products
2
глибоке заморожування
2
кафедра технології молока і молоч...
2
центри кристалізації
1
blood plasma protein
1
chopped semi-finished
1
composition of сryoprotective act...
.
next >
Date issued
3
2018
1
2017
1
2019
1
2020
Has File(s)
6
true