Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.029 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1970
Застосування молочної сироватки у хлібопеченні
Дробот, Віра Іванівна
;
Ройтер, Ісаак Менашевич
1977
Активность брожения и изменение углеводов при разных способах замеса теста
Берзина, Наталия Ивановна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Моисеенко, Е. Н.
Discover
Author
1
Берзина, Наталия Ивановна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Моисеенко, Е. Н.
1
Ройтер, Исаак Менашевич
1
Ройтер, Ісаак Менашевич
1
Юрчак, Вера Гавриловна
Subject
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
amylolysis
1
bread
1
changing of carbohydrates
1
duration of fermentation
1
fermentation products
1
fermentation time
1
intensive kneading of dough
1
method of the mixing
1
properties of dough
.
next >
Date issued
1
1970
1
1977
Has File(s)
2
true