Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Прискорена технологія виготовлення хліба з тритікалевого борошна
Федорова, Тетяна Олексіївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2004
Хліб з тритікалевого борошна випікати можна
Дробот, Віра Іванівна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
2017
Investigation of the effect of multicomponent acidulants on the preservation of freshness and aroma of rye-wheat bread
Silchuk, Tatiana
;
Bilyk, Olena
;
Kovbasa, Vladimir
;
Zuiko (Kulinich), Vira
2017
Investigation of the efficiency of use of polycomponent acidifiers in the technology of rye-wheat bread
Silchuk, Tatiana
;
Bilyk, Olena
;
Kovbasa, Vladimir
;
Zuiko (Kulinich), Vira
2016
Дослідження зміни фізичних властивостей житньо-пшеничного тіста при використанні підкислювачів
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2004
Буханці з тритікалевого борошна випікати можна
Дробот, Віра Іванівна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
Discover
Author
3
Дробот, Віра Іванівна
3
Федорова, Тетяна Олексіївна
2
Bilyk, Olena
2
Kovbasa, Vladimir
2
Silchuk, Tatiana
2
Zuiko (Kulinich), Vira
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
1
Цирульнікова, Віта Валентинівна
Subject
5
кафедра технології хлібопекарськи...
4
bread
4
хліб
3
acidulent
3
dough
3
flour
3
triticale
3
борошно
3
кафедра готельно-ресторанної справи
3
тритікале
.
next >
Date issued
3
2010 - 2017
3
2003 - 2009
Has File(s)
6
true